Golonka po bawarsku

Komentarze (51)

dodaj komentarz

• Byq
  142 dni temu
  W przepisie nie ma podane co zrobić z cebulą do marynaty?

  odpowiedz
• Byq
  142 dni temu
  Przepraszam już doczytałem aby ją dodać na końcu pozdrawiam 🙂
• Robert
  1233 dni temu
  Golonka peklowana?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  1233 dni temu
  Robercie, w tym przepisie wykorzystujemy świeże, surowe golonki.
• Wicher
  874 dni temu
  No właśnie czy peklowania?
• KuchniaLidla
  874 dni temu
  Wicher, do przygotowania golonki po bawarsku wykorzystujemy świeże, surowe golonki.
• Gość
  1560 dni temu
  Czy zamiast golonek wieprzowych można użyć golonki z indyka?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  1559 dni temu
  Nie rekomendujemy takiej zamiany. To dwa zupełnie różne rodzaje mięsa. Jeśli szukasz przepisu na golonkę z indyka, proponujemy ten - https://kuchnialidla.pl/golonka-indyka-w-sosie-musztardowym
• Gosc
  18 dni temu
  Co za durne pytanie....
• Gość
  2444 dni temu
  Czy mozna uzyc ciemnego piwa bezalkoholowego z uwagi na zajadajace golonke dzieci?

  odpowiedz
• Gość
  2399 dni temu
  Ale po co. Przecież alkohol wyparowuje momentalnie, powyżej 80°C.
• Gość
  2387 dni temu
  Alkohol wyparowuje... dzieci mogą śmiało jeść 😉
• Gość
  2312 dni temu
  Alkohol odparowywuje :) a jakiego uzyjesz to juz jest kwestia wyobrazni :P
• Gość
  2287 dni temu
  Alkohol wypaeuje
• Gość
  2284 dni temu
  nie, alkohol z piwa wyparuje podczas pieczenia, więc dzieci mogą jeść
• Gość
  2266 dni temu
  Podczas obróbki cieplnej cały alkohol wyparuje z potrawy, także dzieci mogą jeść bez obaw.
• Gość
  2175 dni temu
  alkohol w takiej temperaturze na pewno wyparuje :)
• Gość
  2092 dni temu
  Pewnie że można
• Gość
  2041 dni temu
  Można ale alkohol nie ma znaczenia - odparuje wszystko przy 78 st C. Zaden alkohol nie zostanie w potrawie.
• Gość
  2035 dni temu
  200 stopni to po alkoholu nawet zapach nie zostanie.
• Gość
  2025 dni temu
  Nie
• Gość
  2025 dni temu
  Nie można
• Gość
  1897 dni temu
  Alkohol wyparowuje w ok 89st.celsjusza a w piekarniku ma być 200, pomyś
• R.U.R.
  1896 dni temu
  Można, ale to całkowicie bez znaczenia, z uwagi na to, że w temperaturze ponad 70 stopni Celsjusza alkohol bardzo szybko i w całości odparuje.
• Gość
  819 dni temu
  Nawet trzeba, bo szkoda alkoholu, który wyparuje.
• Kaki
  2456 dni temu
  Czy można ugotować golonki dzień przed planowanym pieczeniem i zostawić na noc w marynacie?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  2456 dni temu
  Tak, możesz tak zrobić :)
• Gość
  2649 dni temu
  Szybkie przeliczenie mówi mi o 4 godzinach, nie 2:50.

  odpowiedz
• Mariusz
  2727 dni temu
  Mam pytanie. Czy dobrze rozumiem, ze do marynaty mam wykorzystać warzywa z wywaru bez cebuli + przepis marynaty?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  2727 dni temu
  Mariuszu, marynatę przygotowujemy ze składników, podanych jako składniki marynaty, czyli piwa, czosnku, majeranku, kminku i słodkiej papryki, z wyjątkiem ostatniej na liście cebuli, którą dodajemy dopiero przed pieczeniem golonki.
• Mateusz
  2677 dni temu
  Nie, na wywarze mozesz krupnik sobie ugotowac, marynata ma byc z browaru i dodatkow wg przepisu
• ZUZA
  2828 dni temu
  Przykrywamy golonki do pieczenia w piekarniku?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  2827 dni temu
  Na początku pieczenia nie ma takiej potrzeby, jeśli jednak podczas dalszego pieczenia skórka zacznie się za bardzo przypiekać,a golonka nadal nie będzie dobra, to warto ją osłonić, chociażby folią aluminiową :)
• ZUZA
  2826 dni temu
  Dziękuję za szybką odpowiedź :)
• Michał
  2987 dni temu
  Czy można w analogiczny sposób przygotować szynkę ze skórą? Tzn najpierw obgotować a później zamarynować i upiec jak w przepisie?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  2987 dni temu
  Michale, możesz tak zrobić :)
• Gość
  3008 dni temu
  A jak zrobić taką kapustę zasmażaną? Rzuci ktoś przepis ...

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3008 dni temu
  Możesz wypróbować sposób na kapustę z tego przepisu: http://kuchnialidla.pl/product/piersi-z-kurczaka-duszone-z-kapusta-i-jablkami
• gosc
  3029 dni temu
  Mam pytanie czy golonke moge dzien wczesniej ugotowac a na drugi dzien zrobic w piekarniku? Czy najlepiej w jednym dniu to zrobić?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3029 dni temu
  Możesz przygotować golonkę w dwóch etapach :)
• Gość
  3020 dni temu
  MOŻNA
• Gość
  3062 dni temu
  wymiata :)

  odpowiedz
• :-)
  3095 dni temu
  Wyszlo super

  odpowiedz
• Anna
  3254 dni temu
  Zrobiłam golonkę wg przepisu i wyszła rewelacyjna. Zajadalismy ją z mężem ze smakiem :--). Polecam ten przepis milosnikom golonki!

  odpowiedz
• Gość
  3392 dni temu
  PYSZNE!!!

  odpowiedz
• FiLiPo
  3494 dni temu
  I jeszcze jedno - ja piję do goloneczki piwo z browarni Lidla - Hofbräu Weisse. Piękny duet golonka po bawarsku i piwo z Monachium

  odpowiedz
• Filipo
  3494 dni temu
  Cytat z poprzedniego komentarza: " po 15 min wyjmuję i wkładam golonkę i cebulę" Oczywiście wyjmuję naczynie żeby dodać golonkę, ziemniaki zostają w naczyniu i nadal się pieką z mięsem i dymką. :-)

  odpowiedz
• FiiPo
  3494 dni temu
  Super przepis - wypróbowany z lekką modyfikacją W łatwy sposób można uzupełnić go o kapustę kiszoną: Puszka kapusty kiszonej z Lidla 1-2 papryki czerwone oczywiście surowe. Trochę przestudzonego wywaru z golonki Dodatki: liście laurowe 2-3 szt, kilka (lub - naście) ziaren ziela angielskiego, kilka (lub -naście) ziaren pieprzu kolorowego, kilka (lub - naście) goździków (dla mnie koniecznie - uzupełniają się z piwem pszenicznym podanym do golonki), papryka słodka w proszku, curry oczywiście też w proszku. łyżeczka jarzynki lub vegety lub czegoś podobnego ewentualnie 1 kostka rosołowa. Z zimnego wywaru zbieramy cały tłuszcz pozostały po golonce, dolewamy łyżkę wazową wywaru, podgrzewamy w garnku, gdy tłuszcz się rozpuści dodajemy kapustę z puszki, paprykę pokrojoną w paski i wszystkie dodatki. Gotujemy (dusimy) około godziny. Do marynaty nie dodaję kminku tylko świeży lubczyk i rozmaryn. Piwo jasne zamiast ciemnego. Po wyjęciu mięsa z marynaty odlewam jej 1/2 dodaję sos sojowy i trochę miodu żeby była słodka. ok 1/3 powstałej nowej marynaty wlewam do naczynia żaroodpornego, wrzucam do tego 2 duże ziemniaki w skórce pokrojone w cząstki (oczywiście wyszorowane). Wstawiam to na 15 minut do piekarnika po 15 min wyjmuję i wkładam golonkę i cebulę (w moim przypadku dymkę) pokrojoną w duże cząstki. Zapiekam wszystko jak w przepisie - w ten sposób ziemniaki zmiękną i będą zdatne do jedzenia. No i mamy gotową potrawę wraz z kapustą. Piwo pszeniczne doskonale konweniuje z goździkami z kapusty. SMACZNEGO FiLiPo

  odpowiedz
• adams
  3712 dni temu
  ja wlasnie skonczylem jak dla mnie bomba

  odpowiedz
• Maja
  3768 dni temu
  Przyznaje, ze zapach podczas marynowania jest swietny, jak upieke to powiem co na to maz, bo to w sumie dla niego ta goloneczka :D

  odpowiedz
• Gość
  1538 dni temu
  I co mąż na te golonkę?

dodaj komentarz

zobacz wszystkie