Pikantna zupa z czerwonej soczewicy

Przygotuj:

• robota kuchennego Monsieur Cuisine Smart

Sposób przygotowania:

KROK 1: ROZDRABNIAMY SKŁADNIKI

Cebulę obieramy i przekrawamy na pół. Dodajemy ją, wraz z czosnkiem i papryczką chili, do pojemnika miksującego i rozdrabniamy, używając programu gotowanie wg własnych ustawień / czas 5 sekund / obroty 8.

KROK 2: PODSMAŻAMY SKŁADNIKI

Do rozdrobnionych składników (pamiętajmy, aby zgarnąć je ze ścianek urządzenia po rozdrobnieniu) dolewamy oliwę i podsmażamy je, używając programu gotowanie wg własnych ustawień / czas 3 minuty / temp. 120°C / obroty 1, bez miarki.

KROK 3: GOTUJEMY ZUPĘ

Po podsmażeniu składników do pojemnika miksującego dodajemy soczewicę i bulion. Całość gotujemy, używając programu gotowanie wg własnych ustawień / czas 15 minut / temp. 120°C / obroty 1. W ostatnich minutach gotowania do zupy, przez otwór w pokrywie, dodajemy ajwar. Gotową zupę doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

KROK 4: PODAJEMY ZUPĘ

Gorącą zupę przelewamy do misek i podajemy ją oprószoną posiekaną natką pietruszki i skropioną oliwą.