Kiszonka orientalna

Spróbuj kiszonej kapusty w nowoczesnym wydaniu – z imbirem, sezamem i sosem sojowym!

zacznij gotować

Składniki

kapusta biała - 3 kg
burak - 500 g
papryczka chili czerwona - 2 szt.
imbir świeży - 20 g
sos sojowy - 250 ml
ząbek czosnku - 3 szt.
sezam biały - 15 g

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	420,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	52,6 kcal
Tłuszcz	1 g
Węglowodany	8,8 g
Błonnik	2,5 g
Białko	2,5 g

Przygotuj

duży słoik, zamykany

Krok 1: Kroimy warzywa

Kapustę szatkujemy w cienkie paseczki. Buraczki obieramy i kroimy w talarki. Imbir oczyszczamy i kroimy w cienkie paski. Sezam podprażamy na suchej patelni. Papryczkę chili drobno siekamy, a czosnek rozgniatamy.

Krok 2: Układamy warzywa w słoiku

W dużym słoiku układamy warstwowo wszystkie składniki. Najpierw kapustę, którą dokładnie ubijamy drewnianą łyżką. Następnie układamy imbir, buraczki, chili i czosnek. Ponownie układamy kapustę i ubijamy. Następnie układamy buraki, imbir, chili, czosnek i sezam, ponownie kapustę i ubijamy. Czynność powtarzamy aż do wyczerpania wszystkich składników.

Krok 3: Całość zalewamy sosem sojowym

Kapustę zalewamy sosem sojowym. Jeśli po ubiciu kapusty, słoik nie jest zapełniony po brzegi, uzupełniamy go większą ilością kapusty. Słoik zamykamy i przechowujemy w chłodnym miejscu minimum przez 48 godzin.

dodaj do ulubionych 134
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Karol Okrasa

Gołąbki z kiszonej kapusty

Karol Okrasa jak zwykle inspiruje pysznymi pomysłami. Tym razem przygotował gołąbki z kiszonej kapusty.

88 średni 2:00 4

Lidl

Domowa kapusta kiszona

Najlepsza kiszona kapusta to ta zrobiona w domu! Wypróbuj prosty przepis, który zachwyci całą rodzinę!

100 łatwy 0:30

Lidl

Zupa pomidorowa z kiszoną kapustą

Zupa pomidorowa z kiszoną kapustą – odkryj nietypowe połączenie smaków w łatwej w wykonaniu zupie!

132 łatwy 0:30 6

Karol Okrasa

Udka w kiszonej kapuście z purée kaparowym

Pyszne nawiązanie do kuchni niemieckiej. Puszyste purée z kaparami i chrupiący kurczak smakują fenomenalnie!

179 średni 0:45 4

zobacz więcej

Komentarze (6)

Gość
2426 dni temu
Zrobiłam tę kiszonkę i niestety nie jest dobra. Źle dobrane smaki: ostry czosnek, ostra papryczka i ostry imbir. Brakuje słodyczy, kwaśnego i gorzkiego. Nie polecam.
odpowiedz
Gościu
2427 dni temu
troche ten przepis słaby.. jakis ocet, woda? jak to ma sie ukisić samo? no i gdzie ten oriental? c'mon
odpowiedz
Gość
2430 dni temu
Zrobiłem.Co za paskudztwo!Tego się nie da jeść!Dość,że słone jak cholera,to jeszcze pali w gębę.Tfu!
odpowiedz
Gość
2430 dni temu
hahahahah MADE MY DAY ;D
Gość
2432 dni temu
Sos sojowy ciemny czy jasny dodać ?.pozdro
odpowiedz
Gość
2426 dni temu
Nie rob tego to jestn okropne.